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Huso dauricus) avec l'esturgeon de l'Amour (lat
En combinant tous les principaux avantages
c'était du caviar de brochet
5 à 2 mm et sa riche couleur allant du gris foncé au noir
beluga kaviar Siberian Sturgeon Caviar Huso dauricus) avec l'esturgeon deLe caviar Beluga est le plus recherch de tous les types de caviar un mets traditionnellement litiste avec un got de noisette prononc. Les perles de caviar sont douces et dlicates, de 3 4 mm, de couleur anthracite gris acier, ont un got merveilleusement crmeux et fondent littralement dans la montagne. Le bluga (lat. Huso huso ) est le plus gros poisson de la famille des esturgeons. Autrefois, les pcheurs pchaient des poissons mesurant jusqu' cinq mtres
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