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al centro del cosiddetto "anfiteatro bolgherese": morbide colline circondano una splendida piana degradando fino al mare e creando un microclima dalle caratteristiche uniche
Segue una maturazione in botti grandi e in tonneaux
segue la fermentazione in vasche dacciaio
banana e miele
sicilia bianco doc catarratto in purezza 2025 baglio di pianetto BF_NataleALL-17-21_sconto10 al centro del cosiddetto "anfiteatroGiallo paglierino carico. Si distinguono profumi di pesca noce, pera, tocchi di zenzero, su uno sfondo minerale; al palato estremamente piacevole, scorrevole, con una spiccata salinit che persiste nel finale. Realizzato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto, il Catarratto in Purezza ottenuto esclusivamente da uve provenienti da vigne poste a circa 750 metri sul livello del mare. Tale altitudine, insieme alla composizione specifica del suolo, un