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La Carte-Cadeau Korin-France est le cadeau idéal
où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)
Longueur de lame: 15 cm
micro-ondes
SUISIN INOX HONYAKI KAMAGATA USUBA Droitier/Gaucher:Droitier La Carte-Cadeau Korin-France est leLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged
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