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de couleur grise avec une blessure cicatrisée caractéristique qui explique son nom
Portes greffes :
sucrée et juteuse
Les grains ont une peau fine
Pomme Pay Bou Age/Porte greffe:Scion 1 an MM106 - Racines nues de couleur grise avec uneLa pomme Pay Bou connu galement sous les noms de Calville Rouge dt ou Andr Maria Sagara est une ancienne varit cultive du sud des Landes au Pays Basque. Ce sont des pommes de calibre moyen de forme cylindrique et ctele. La peau est rouge stri. La chair est tendre, blanche ou lgrement rose juteuse et sucre. Cest une varit prcoce donc de courte conservation, excellente pour les compotes et bonne pomme couteau. Cest une varit rustique rsistante la
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