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Vinification & élevage : Fermentations naturelles très lentes en levures indigènes
vinification et élevage en cuve sur lies pendant 6 mois puis 18 mois en bouteilles avant mise en bouteille
Cépage(s): Melon de Bourgogne
Suggestion gourmande: Filet de chevreuil
Clarisse du Suremain - Les Noces Côteaux Bourguignons Rouge 2023 10.2025 Vinification & élevage : FermentationsAppellation prcise: Cteaux Bourguignons Cpage(s): Pinot noir & Gamay Vinification & levage: vinification peu interventionniste. Clarisse souhaite dailleurs plus contrler le dbut du processus, afin de minimiser ses actions par la suite. Llevage se passe en ft de chne (gros contenants de 450 et 500 litres), sans aucun ft neuf, durant environ 12 mois Rgion: Bourgogne Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant
US$ 18.00
US$ 199.00
US$ 262.50
US$ 120.00
US$ 337.50
US$ 192.50
US$ 215.00
US$ 199.50
US$ 312.50
US$ 199.00
US$ 187.50
US$ 199.00
US$ 118.75
US$ 237.50
US$ 51.00
US$ 199.00
US$ 172.50
US$ 215.00
US$ 202.09
US$ 147.50