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C'est un vin fortement amené à accompagner les plats à base de viande
au climat méditerranéen chaud
seul moyen de représenter l'essence la plus vraie du terroir qui les entoure
il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio
umbria rosso igt prova d autore 2021 roccafiore W4647-cabosco-vintage C'est un vin fortement amenéRosso rubino con riflessi granato scuro, al naso racconta un profilo olfattivo caratterizzato da frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con gli aromi vanigliati conferiti dai legni d'affinamento. In bocca secco, potente, morbido e vellutato. Un assaggio di grande spessore, elegante e fascinoso. Chiude con un leggero ritorno sulle note fruttate prima di un finale lungo e coinvolgente. Tutta la capacit del territorio di Todi di esprimere