Onglet de Bœuf Sélection Lascours Poids:2 x 200g à la chair juteuse et

à la chair juteuse et fondante

le foie gras de canard en ballottine met en valeur la simplicité d’un savoir-faire maîtrisé

Conseil d'utilisation : Faites chauffer l’huile à fondue jusqu’à 180 °C avant d’y plonger vos morceaux de viande

sa tendreté maîtrisée et sa légèreté aromatique en font une pièce à part dans le paysage des viandes d’exception

Onglet de Bœuf Sélection Lascours Poids:2 x 200g à la chair juteuse etLonglet de buf est une pice de caractre, apprcie des amateurs pour son got intense et sa texture unique. Situ dans la partie abdominale, ce morceau fibres longues se distingue par sa puissance aromatique et sa jutosit lorsquil est saisi correctement. Chez Maison Lascours, nous slectionnons des onglets issus de bufs choisis pour la qualit de leur levage et leur rgularit. La dcoupe est ralise avec soin dans nos ateliers afin de prserver la fibre et