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complètement atypique
ce vin orange (blanc de macération) issu de quatre mois de macération pelliculaire offre une jolie robe dorée et un bel équilibre entre sécheresse et opulence aromatique
Symphonie s’affirme avec audace et complexité
de muscat et de viognier cultivés en biodynamie sur sols argilo-calcaires
Jonchère Rouge 2017 Vin blanc complètement atypiqueJonchre Rouge 2017, Domaine de la Gapette Ce rouge juteux du Beaujolais est issu de vignes plantes sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly. Cest un gamay qui en a sous la pdale. La vinification se fait en grappes entires et dbute par une macration carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de bton. Au nez, des notes de fruits noirs, de cuir et de balade en fort aux premiers jours de lautomne. En bouche, place la