Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Hampton water Le Chouchou est le compagnon

Le Chouchou est le compagnon idéal de tous vos moments conviviaux

là où Gérard a appris le métier de vigneron avec son père

et d’autre part un sol de grès et de schistes

orages violents)

Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Hampton water Le Chouchou est le compagnonLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie