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nature et vins d’auteur
Vin Paille n°12
une acidité mesurée et une amertume structurante
CX Cartoixà Blanc 2018
Magnum Fier Heretique Rosé 2016 Vins Blancs nature et vins d’auteurToutes dernires bouteilles en stock ! Magnum Fier Heretique Ros 2016, Domaine La Sorga. Un assemblage en mosaque : niellucciu, mourvdre, muscat dAlexandrie, muscat petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laisss en grappes entires et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente cinq jours. Un premier levage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en