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de schiste et de granite
notes de fleurs blanches et touches minérales pour ce pétillant naturel tout chenin
shrubbs…) sont fins
c’est la plus « vineuse » des eaux-de-vie de la distillerie Cazottes
SM Sumoll Rouge 2016 Vallée de la Loire de schiste et de graniteSM Sumoll 2016, Partida Creus Ce rouge de sumoll, un trs ancien cpage rouge catalan longtemps dlaiss, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui mme sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel quilibre, un fruit noir et juteux, dense et gnreux, des notes dpices et de plantes mditerranennes, et enfin une typicit terreuse, animale et fume. La courte macration permet de conserver
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