Un monde de bulles: Le champagne ou la science de l'effervescence Biodynamie innovations technologiques en viticulture et

innovations technologiques en viticulture et œnologie

Ils sont pourtant mal connus

" Un soir l'âme du vin chantait dans les bouteilles (

leurs histoires

Un monde de bulles: Le champagne ou la science de l'effervescence Biodynamie innovations technologiques en viticulture etAuteurs: GRARD LIGER BELAIR diteur: Ellipses Langue: Franais Date de publication: 12 2020 Nombre de pages: 252 Dimensions : 19 x 24 cm Format: Couverture souple ISBN: 9782340040489 Prsentation : Depuis maintenant quelques annes, le champagne et les vins effervescents au sens large connaissent un essor sans prcdent. La valse des bulles dans une flte n'est pas trangre cet incroyable engouement. L'effervescence qui agite votre verre engendre une kyrielle