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finale légèrement épicée
ce rosé de Pinot Noir est le compromis parfait entre un rosé d'apéritif et un vin de gastronomie
fermentation avec 20% de grappes entières Elevage 1/2 en barriques neuves
Fiches techniques avec accords mets vins
SALIX CHENIN BLANC Millésime:2022 finale légèrement épicéeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, exhubrent, frais, belle acidit PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chenin Blanc LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de dguster cette cuve ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, volailles, poissons chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Fra, Brochet). Champignons pols, morilles, chanterelles. DESSERTS Fromages affins et goteux, trs vieux gruyre ou Vacherin Mont d'Or. NOUS