Lo que debe conocer un profesor en ciencias de la salud para realizar las mejores prácticas formativas Nutrición y Dietética (Cocineros) Un hotel de cinco estrellas

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Lo que debe conocer un profesor en ciencias de la salud para realizar las mejores prácticas formativas Nutrición y Dietética (Cocineros) Un hotel de cinco estrellasLo que debe conocer un profesor en ciencias de la salud para realizar las mejores prcticas formativas El dficit en la formacin pedaggica del profesional de salud que ejerce la docencia es evidente, aunque acte a diario como educador de sus pacientes, fuera de la institucin educativa. Este libro revisa las categoras que constituyen el Conocimiento Profesional del Profesor (CPP), incluidas como base terica de la tesis doctoral en Educacin de la autora.