SAQ Roero Arneis docg 'Costa delle Rose’ 2022, Marchiso #11 À l’origine de la renaissance

À l’origine de la renaissance du beaujolais en ostracisant la levure 71b (celle qui donne les arômes de banane…) de ses chais

Les Bourgueils sont généralement sur le fruit et le plaisir alors qu’on se plaira à intellectualiser les Chinons de nature plus sérieuse

à 20$ la bouteille on serait fou ‘glisser à gauche’ sur cet assemblage de malvasia et de quatre autres cépages traditionnels

L'appel du Larzac

SAQ Roero Arneis docg 'Costa delle Rose’ 2022, Marchiso #11 À l’origine de la renaissanceSuivez ce lien pour SAQ Nebbia bianca! Ce nest plus un secret pour vous, nous avons une affinit naturelle envers les blancs italiens qui, mme si mconnus des amateurs, sont souvent dexcellentes surprises dans le verre. Ce Roero Arneis ne fera pas exception avec une explosion de fruits et de fleurs balancs par une minralit subtile. Il est travaill par un pionnier de la biodynamique dans la rgion, Sergio Marchiso qui travaille de manire moderne ses