Gigot d'agneau de lait Axuria désossé Apero ficelé à la main par

ficelé à la main par nos bouchers

oignons caramélisés & habanero – voir la fiche

sa tendreté exceptionnelle et sa maturation optimale en font une pièce rare et recherchée

Le suprême de poulet est constitué du filet avec la peau et du 1er manchon de l'aile

Gigot d'agneau de lait Axuria désossé Apero ficelé à la main parVendu la pice de + 700g. Originaire des valles basques, ce gigot d'agneau de lait dsoss est une vritable pice d'orfvrerie bouchre. Sa chair ple et soyeuse offre un got d'une finesse absolue, beaucoup plus doux et subtil que l'agneau classique. Issu d'une agriculture familiale et respectueuse, ce produit incarne le savoir faire de la Cooprative Axuria, notre partenaire engag pour la qualit et le terroir. L'inspiration du Boucher : La tendret de cette