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Points forts
de la mouture à la mousse de lait
latte macchiato
équipes CHR) qui veulent monter en compétence et gagner en régularité au comptoir
Le Bon Déca - Pérou - Icö Torréfaction Fellow Points fortsIc Torrfaction est la marque de caf de La Torref. Ce caf est torrfi dans notre atelier Anglet, au Pays basque. Un caf dcafin bio cultiv dans la rgion de Junin, au Prou, et dcafin leau selon le procd Swiss Water, qui prserve au mieux lexpression aromatique du grain. Issu dun blend Arabica cultiv entre 1200 et 1800 mtres daltitude, il offre une tasse douce, accessible et quilibre. En tasse, on retrouve un profil gourmand et rconfortant, avec des notes