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Ils croissent dans un mélange complexe d’argile
marjolaine
macération pelliculaire : environ 60 jours
La fermentation malolactique a été effectuée en cuve d’inox et les trois cépages sont vinifiés séparément avant d’être assemblés
Muscat Sec des Roumanis Blanc 2012 Spiritueux Ils croissent dans un mélangeMuscat Sec des Roumanis Blanc 2012, Le Petit Domaine de Gimios Ce muscat petits grains vinifi en sec provient de vignes centenaires plantes sur sol calcaire trs proche du substrat rocheux. Les raisins sont fouls aux pieds, trs lgrement macrs puis levs quelques mois en cuve dinox. Vin naturel sans sulfites ajouts.
US$ 30.00
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