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Chef cuisinier étoilé
la gestion
Il a aussi été professeur invité à l’Université de Genève (2012) à l’École polytechnique fédérale de Lausanne (2017) et chercheur invité à l’Université François-Rabelais de Tours
rédactrice adjointe de « The Oxford Companion to Wine »
OVNI : Objet Vinicole Non Identifié Cépages indigènes Chef cuisinier étoiléAuteur: FABRIZIO BUCELLA Illustrations: THEOPHILE SUTTER diteur: Hachette Pratique Langue: Franais Date de publication: 11 2024 Pages: 192 Dimensions: 18 x 26 cm Poids: 622g Format: Couverture souple ISBN: 9782017047520 Prsentation: Savourez les petites histoires (mythologiques, scientifiques et culturelles) qui font la grande Histoire du vin. Elles sont illustres par des dessins plus fous quun delirium trmens. Bref, que vous le conserviez en cave ou
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