Faune - Moulin de Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac Style:2021 L’attaque en bouche est fraiche

L’attaque en bouche est fraiche

pour le décrire de multiples manières »

fricassée

Elevage de 18 mois en barriques dont 50% neuves

Faune - Moulin de Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac Style:2021 L’attaque en bouche est fraicheIGP Hrault, Languedoc CEPAGES 50% Viognier, 50% Chardonnay. VINIFICATION Viticulture traditionnelle et soigne, vendanges manuelles. raflage 100%, macration pelliculaire de 10 12h en cuve rfrigre, fermentation sous contrle des tempratures. levage entre 4 et 5 mois en cuves inox. DEGUSTATION Faune est un blanc intense qui offre une explosion aromatique sur l'abricot, la poire et les fleurs blanches. Une cuve tout en harmonie et en quilibre, avec une