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avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers
finition en miroir intégrale
ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux
cette carte sera expédiée par e-mail sans coût supplémentaire
MASAMOTO KORIN SHIRO#1 HONGASUMI FINITION MIROIR YANAGI kizuna avec son affûtage 50/50 conviendraEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives
US$ 322.48
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