Champ Levat 2012 Bordeaux puis un élevage en cuve

puis un élevage en cuve

bien représentative de la vision du cépage par le vigneron

un pinot blanc au jus plein d'allant et de vivacité avec une belle intensité minérale

avec pour le 2018 une pointe de cabernet franc (5 %)

Champ Levat 2012 Bordeaux puis un élevage en cuveTout le fruit de la mondeuse issue de parcelles sur sol calcaire ou schistes , un rouge franc et direct issu d'une macration carbonique, avec un caractre la fois terrien et arien. La cuve Champ Levat recherche le ct croquant et fruit de la mondeuse, nuanc de notes florales et discrtement pices. Une certaine simplicit qui nest pas simpliste, un vin de plaisir avec de la prsence et une matire au grain fin et lger. Limit une bouteille client svp.