Les Fesses 2016 (Magnum) Nerello mascalese puis élevage sur lies fines

Name: Les Fesses 2016 (Magnum) Nerello mascalese puis élevage sur lies fines
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Description

puis élevage sur lies fines en cuve Inox

de la fraîcheur

troisième passage de récolte des raisins

à la fois riche

Les Fesses 2016 (Magnum) Nerello mascalese puis élevage sur lies finesUne cuve originale tous points de vue : le sauvignon est en pressurage direct, auquel vient s'ajouter le pinot gris en baies entires pour une macration de 6 mois suivie d'un levage d'1 an en barrique. Des armes la fois subtils et intenses, une bouche vive avec une note tannique nerveuse, de fins amers aux nuances racinaires : un blanc sans quivalent en Auvergne, en grand format.

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