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Apogée : 2026 - 2036 (Superbe de fraîcheur dès aujourd'hui après une fine aération
Conseil de service : Servir dans des verres amples pour laisser s'exprimer la pureté aromatique de ce grand Pinot Noir
citron vert et aneth
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Parfait avec une cuisine asiatique légèrement épicée
Domaine Dureuil-Janthial - Puligny-Montrachet Corvée des Vignes Blanc 2023 11.2025 Apogée : 2026 - 2036Appellation prcise : Puligny Montrachet AOC Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles suivies d'un pressurage pneumatique trs lent. Fermentation avec levures indignes. levage de 12 mois en fts de chne (environ 20% de fts neufs), puis un affinage de 6 mois en cuves inox pour prserver l'clat aromatique et la tension minrale propre au terroir de Puligny. Rgion : Bourgogne (Cte de Beaune) Suggestion gourmande Accord mets et