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Une cuvée de pur merlot
le pinot noir venu de terroirs d'origine volcanique se distingue de son homologue bourguignon : du caractère et de la complexité
Tout le fruit de la mondeuse – issue de parcelles sur sol calcaire ou schistes –
aux nuances de fruits jaunes (pêche
Voria Orange 2022 2016 Une cuvée de pur merlotIssu de catarratto (macr 30 jours avec les peaux) accompagn de grillo (macr 8 jours avec les peaux), un ptillant (frizzante) naturel vinifi en cuve ciment puis referment en bouteille par ajout de mot frais. Non filtr, non dgorg. Un frizzante de belle robe orange, aux notes fraches de fruits confits et florales, avec de discrets tannins soyeux et une touche saline presque iode en finale : un vrai pet' nat', la fois vineux et vivifiant !