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généralement les pattes avant
Ce morceau de viande de boeuf est originaire du Brésil et est de plus en plus populaire en France
Coupé en petits morceaux
Elle se cuisine idéalement grillée ou poêlée à feu doux pour préserver sa tendreté
Macanecs maison sur-commande généralement les pattes avantDescription Les Makanek, galement appeles "Makanik" ou "Makaneq", sont de petites saucisses pices faites partir de viande hache de buf ou de mouton mlange avec des pices et des aromates. Elles sont souvent dgustes comme apritif ou dans des plats principaux. Voici une description gnrale des Makanek : Ingrdients typiques : Viande hache (buf et agneau) pices (cumin, cannelle, noix de muscade, poivre) Pignons de pin Les saucisses sont gnralement cuites