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on est surpris par la vivacité et l'acidité du vin
accompagné d'un gratin dauphinois au poivre de Timut
Servi à l’apéritif avec un carpaccio de féra fumée à froid
n’hésitez donc pas à l’oublier en cave quelques années
RÄUSCHLING Millésime:2021 on est surpris par laEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, frais et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRESaviez vous que le Ruschling a manqu de peu de disparatre cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois ? Si ce cpage autochtone du canton de Zurich a finalement survcu, cest grce des petits hros comme ceux de la famille Schwarzenbach, qui possdaient