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il s'utilise aussi en touche finale sur viandes
avec un maximum de confort d'utilisation
polyvalent en cuisine sucrée comme salée
Élément central d'une sauce au poivre corsée en brasserie
Clous de girofle entiers sac | 1kg FoodHub Selection il s'utilise aussi en toucheLes clous de girofle, l'pice intense infuser. Boutons de fleurs de giroflier schs, la saveur forte, piquante et lgrement sucre, le clou de girofle est indispensable en cuisine. Il parfume pot au feu, ragots, court bouillon, chou, choucroute, marinades et charcuteries, mais aussi pains d'pices, vins chauds et compotes. Rarement utilis seul, il s'infuse ou se pique dans un oignon. Le sac de 1 kg est pens pour un usage rgulier. Format : sac de 1 kg.
US$ 575.00
US$ 545.00
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