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vont de dix jours à six mois
Ce pétillant naturel blanc vif et facile à boire (dix degrés d’alcool) résulte de l’assemblage de cépages catalans autochtones : garnatxa blanca
verveine officinale
Notes de prune et de cerise mûre : ce 100 % gamay qui « morgonne » comme il faut est charnu
Ergastoline Blanc 2018 Andalousie vont de dix jours àErgastoline Blanc 2018 Patrick Bouju Pour ce 100 % bergeron (cpage galement appel roussanne) issu de terroirs de Savoie, la vinification est signe Patrick Bouju et ltiquette est signe Aurlien Lefort. Macration pelliculaire en finesse, beaucoup de poli et de complexit. Une bouteille rare et de caractre, dont il faut profiter. Vin naturel sans sulfites ajouts.