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la seconde étant amorcée par un ajout de moût de vendanges tardives du même cépage
entièrement mené en biodynamie
Le Magnum Grenache N5 Rouge 2017 de Fond Cyprès
allusion au berceau de la vigne et à l’élevage en terre cuite) est un assemblage de 50 % marsanne et 50 % viognier
i Vicini Favorita Blanc 2019 Les classiques la seconde étant amorcée pari Vicini Favorita Blanc 2019, Jean Yves Peron Prs du lac dAnnecy, Chevaline, Jean Yves Pron associe une viticulture engage et une vinification de ngoce (notamment en Italie du Nord) toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse, bergeron, persan ne le sont pas moins. Il rside Chevaline, mais son vignoble actuel, trois hectares en biodynamie depuis lorigine, se divise
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