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Ce rhum blanc agricole est issu d’un assemblage de jus de canne bleue et de canne rouge
Magnum Le Pas de l'Ours Rouge 2012
Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés
Le grand cru de Frank Cornelissen est
UB10 Le Vin de l'Espace Blanc 2010 Millésimes d'exception Ce rhum blanc agricole estUB10 Le Vin de l'Espace Blanc 2010, Domaine La Sorga 100 % ugni blanc bio, issu de sols calcaires villafranchiens Saint Jean de Fos (aire dappellation Terrasses du Larzac), UB10 est vinifi en pressurage direct, sans dbourbage, et lev en vieux fts non ouills pendant trente mois. Avec ses notes de figue, de datte et de caramel, il peut accompagner des fromages persills, une tarte Tatin ou un dessert au caramel. Vin naturel sans sulfites ajouts.