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la framboise
rouge de co-plantation ou d'assemblage de cépages locaux (Gamay
choucroute fine
avec une texture légèrement crémeuse apportée par le long séjour sur lies
Vin blanc Clos de Jerminy 2019 - Christelle & Gilles Wicky vallee-du-rhone la framboiseLe domaine Clos de Jerminy 2019 Christelle & Gilles Wicky Sainte Agns, dans le Jura sud, Christelle et Gilles Wicky cultivent leurs 4,5 hectares en bio certifi Ecocert depuis 2010, avec prparations biodynamiques la vigne et rendements contenus 30 hl ha. levage long de 18 mois en barriques bourguignonnes sans sulfites ajouts une philosophie de non intervention totale pour laisser s'exprimer le terroir calcaire jurassien. Le Clos de Jerminy 2019 est
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