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le Bairrada ‘Gilda’ 2022
ses cuvées sont généralement non sulfitées et les initiés se souviennent du long chemin parcouru par le vigneron alors que certaines cuvées poussaient la définition du ‘nature’ dans ses derniers retranchements…
Pour l’anecdote : On pourrait s’attendre à ce que l’escalier de dieu menant à la chartreuse soit une longue route… Malheureusement pour les grimpeurs on n’aura qu’à escalader 283 marches
c’est sur cette superbe côte Dalmate tout près de Dubrovnik
SAQ Riesling ‘Polish Hill River’ 2023, Adeline, Clare Valley, Australie #33 le Bairrada ‘Gilda’ 2022Suivez ce lien pour SAQ Clare et son Riesling Avec ses 5000 ha, la rgion de Clare Valley produit depuis prs de 200 ans et abrite maintenant 35 vignobles producteurs. Divise en 11 sous rgions, il est parfois difficile de cerner les vins qui y sont produits tant les sols y sont varis. Une constante pour toute la rgion demeure les tempratures chaudes et le temps sec avec des nuits fraches ralentissant la surmaturation des raisins, ce qui dans le cas du