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les vignes sont taillées en gobelet ou relevées sur échalas
il sera le compagnon idéal et hautement buvable d’un dîner romantique
Les raisins égrappés macèrent en demi-muid (fût épais de 500 à 650 litres) pendant soixante jours en quasi-infusion
puis sont délestés
Alpino Frizzante Blanc 2017 Perles Rares les vignes sont taillées enAlpino Frizzante Blanc 2017, Cantina Furlani Assemblage de nosiola, de verdealbara et de lagarino plants sept cents mtres daltitude sur sols dargile, de schiste et de granite. Les raisins fermentent en cuve dinox, puis le vin est mis en bouteille et lev selon la mthode traditionnelle des ptillants naturels. Vin naturel sans sulfites ajouts.