Le grolleau noir — cépage angevin emblématique souvent délaissé — est ici vinifié avec une courte macération pour en préserver la fraîcheur et le caractère juteux
Un rhum souple et gourmand
fromages de chèvre secs très affinés
Vincent Dureuil — élu vigneron de l'année 2019 par La Revue du Vin de France — conduit avec Céline Dureuil le domaine familial repris en 1994
Bocathéva 10 ans — Rhum vieux du Venezuela grenache Le grolleau noir — cépageLa maison Bocathva, c'est une gamme de ngoce qui slectionne des rhums des Carabes. Ce 10 ans met l'honneur le Venezuela, terre de rhums ronds et gourmands. Distillation & levage Un rhum de mlasse distill en colonne, vieilli 10 ans en fts de bourbon. Embouteill 40 %. Dgustation Nez : anis, vanille, citron, cannelle, clou de girofle, raisin et grains de caf. Bouche : soyeuse, sur l'orange amre, l'abricot sec et le miel d'acacia. Finale : boise (chne