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sur des fruits légèrement confits
dégorgement manuel
coquillages et poissons de rivière
élaboré à partir d'un assemblage de cinq malts
Cidre Parcimonie 2024 - Cyprien Lireux xeres sur des fruits légèrement confitsLe domaine La Huronnire, Champcerie dans l'Orne, Cyprien Lireux produit des cidres et poirs millsims comme on ferait du vin : rcolte manuelle, fermentation sur levures indignes, prise de mousse naturelle et aucun sulfite ajout. Notes de dgustation Parcimonie 2024, 5,7 %, porte bien son nom : rien n'y est forc. Le nez mle pomme mre, notes fumes discrtes et touche de fruits secs. La bouche est droite et sapide, porte par une bulle fine, avec une
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