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La cuvée 1745 se mariera parfaitement avec des plats épicés
belle complexité
vigneron passionné de Vincelles
Issu d'un Chardonnay 100%
Saint-Joseph Domaine Jolivet cuvée L'instinct 2023 Mâcon-Villages La cuvée 1745 se marieraCpage : Syrah, 60% slection massale et 40% slection clonale levage 12 mois en ft , agriculture raisonne Oeil Rouge sombre, Nez expressif plein d'pices et de fruits noirs, mre et poivre noir, en bouche des tanins fins et soyeux sur une belle structure tannique et un trs bel quilibre. Un grand St Joseph charnu, prcis, au grand potentiel de garde Servir 16 18C, et arer 1 heure avant. 12,5% Vol. Accord met vin : dguster avec un lapin aux olives, des
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