Chatò paquita Rouge 2016 France la poire sublimée en un

la poire sublimée en un breuvage pétillant qui n’a rien à envier à un champagne pour le raffinement et la distinction

sous l’égide d’une hypothétique déesse des Bactéries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre)

est prolongé

Ce tout-chardonnay bénéficie de l’appellation Côtes-du-Jura

Chatò paquita Rouge 2016 France la poire sublimée en unChat paquita Rouge 2016, Eloi Cedo Perello Ce rouge pulpeux est un assemblage de callet, de manto negro et de monastrel tous vinifis sparment. Le monastrel subit une macration semi carbonique. Les raisins sont ensuite mlangs dlicatement la main dans des barils de cinq cents litres pour la fermentation. Le vin repose ensuite trois mois en cuve et six mois en bouteille. Vin naturel sans sulfites ajouts.