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à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires
puis élevée 10 mois en fûts de trois vins
un vin blanc uniquement proposé en magnum
marqué à la fois par son fruit (baies) et par la rugosité naturelle du cépage
Pamina 2013 (Magnum) Arbois à la différence des clonesUne cuve issue du sol de marnes du coteau de la Mailloche, un des terroirs les plus rputs d'Arbois, notamment pour le chardonnay. Vif, avec des touches de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes, un blanc la fois subtil et marqu par l'nergie de son acidit et de sa connotation oxydative : le style particulier d'une vigneronne engage.