Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g Moule Silicone Goût: Naturellement sucré et salé

Goût: Naturellement sucré et salé

profond et très détaillé

gibiers ou poissons

Nombre de cavités : 12 empreintes ovales

Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g Moule Silicone Goût: Naturellement sucré et saléUltratex 3 paississant Froid Professionnel 400 g Sosa Ingredients Rf : 41220 LUltratex 3 de Sosa est un agent paississant en poudre spcialement conu pour les professionnels de la gastronomie et de la ptisserie. Idal pour les sauces, pures, crmes ou toppings, il sutilise exclusivement froid, offrant une texture parfaite sans cuisson et une excellente stabilit. Caractristiques techniques Travail froid : idal pour les prparations liquides sans cuisson