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Nous vous proposons de redécouvrir le goût exceptionnel de la combustion du bois de hêtre qui permet une cuisson lente pour une chair fondante
Cette matière garantit que les arômes et les saveurs du caviar restent inaltérés
Notre caviar est prélevé directement sur notre pisciculture de Saint-Guilhem-le-Désert
il faut éviter de le déguster avec des couverts en métal et particulièrement en argent car le métal altère chimiquement le caviar
Daurade Royale Fumée Nous vous proposons de redécouvrir90g minimum, DLC +15jours Dcouvrez notre toute nouvelle production : le filet de Daurade Royale marin dans une huile d'olive infuse au basilic frais et tomates sches puis fum froid au bois de htre.