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de poire et d’agrumes
suivie d'une macération à froid pour extraire couleur et fruit
Polyvalent
issues de son élevage en fût
Ladoix 1er Cru Blanc "Les Hautes Mourottes" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl pinotnoir de poire et d’agrumesLe Ladoix Blanc 1er Cru "Les Hautes Mourottes" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Chardonnay, issu de sols 100 % calcaires. Les vendanges sont ralises la main, suivies dun tri et dun grappage minutieux. Aprs un pressurage lger denviron 4 heures, la fermentation alcoolique seffectue en fts de chne environ 20 C. Llevage se prolonge pendant 6 8 mois en fts, dont 10 % de fts neufs. Ce vin se distingue par une robe or clair, brillante. Son nez
US$ 49.00
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