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Vrais vin de copains
un titrage en sucre qui peut osciller entre 0 et 15 g/L
CUVÉE TER BLANC
des convictions bien ancrées à la vigne
Jurançon - La Part Davant - Camin Larredya (2023) Loire Vrais vin de copainsLa Part Davant, c'est un vin blanc sec fabriqu par Jean Mac Grussaute, au domaine Camin Larredya, que nous avons reu sur le podcast. La cuve socle du domaine, assemblage de petits et gros manseng et d'un peu de courbu, elle reprsente la base d'identit du domaine. Un grand vin de gastronomie, qui mrite quelques annes de cave pour offrir une dgustation d'exception. Un vin qui respecte les traits identitaire de Juranon, de vin franc et intense, port par