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assurant un écart de température stable entre -14°C et -16°C
Les cotés sont doublés
ce qui se traduit par une utilisation économique des produits
éliminant le besoin de polissage supplémentaire
Chauffe frites avec lampe infra-rouge - Comac GM LS50 OP23 assurant un écart de températureBac de salage et de maintien au chaud des frites dot dune ampoule infra rouge. Il est fabriqu entirement en inox AISI 304. Format de la cuve : GN 2 3. Il dispose dun interrupteur marche arrt avec voyant lumineux. Il permet de maintenir au chaud une quantit importante de frites. Il peut galement aussi servir de poste de salage. Il est idal pour les professionnels de la restauration qui proposent de la vente emporter (snacks, fast food), mais aussi pour