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l’uva a bacca bianca Steen infatti (in Europa nota col nome di Chenin Blanc) è un vitigno di origine francese che grazie al clima e al suolo sudafricani
Un Passito che nasce da uve di zibibbo vinificate in purezza
con un finale leggermente ammandorlato
Viene commercializzato a un anno dalla vendemmia
cotes de provence rouge cru classe aoc prestige olivier 2024 clos cibonne BF_promoproseguono20-1_scontoNL25 l’uva a bacca bianca SteenRosso rubino intenso il colore. Il naso contraddistinto da richiami alla frutta matura a polpa rossa, seguiti da note di spezie e di cuoio, con sentori leggermente minerali a completare lolfattiva. Il sorso di buon corpo e giustamente tannico, di ottima persistenza. Ha qualcosa di imperfetto nel senso migliore del termine. Il Ctes de Provence Rouge Cru Class AOC Prestige Olivier di Clos Cibonne non un rosso costruito per essere impeccabile o levigato: