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- Escalope de céleri-rave en croûte de pois chiches et sésame
- Maîtriser la cuisson à l’anglaise
notamment plusieurs pralinés maison réalisés sur place pendant le cours
fraîchement préparés avec amour et savoir-faire
BENTO CAKE AVEC GOURMANDIOSE | 15.02.2024 gastronomie - Escalope de céleri-rave enL'origine du bento nous vient du Japon. Ces petites botes repas ne sont pas que de simples gamelles pour les Japonais: le bento c'est une tradition, un art de vivre. Les ingrdients sont toujours minutieusement slectionns et prpars pour qu'au final tout se marie la perfection, tant au niveau du got que de la prsentation. C'est un art qui a inspir Sofia de Gourmandiose et qu' elle aimerait vous prsenter sous forme de "bento cake" pendant ce cours de
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