SAQ Sherry Solera ‘Cream East India’ Emilio Lustau #30 Pour l’anecdote : En 2019

Pour l’anecdote : En 2019 Sandra a été nommée jeune vigneronne de l’année en Rioja par Tim Atkins et elle se place maintenant comme une étoile montante dans le renouveau de l’appellation

une bonne dose de sémillon et un soupçon de viognier

Pour l’accompagner : sashimi de thon rouge avec shiso taillé finement déposé ou pas sur un riz collant

Pour l’accompagner : mesclun de saison avec dés de blanc de volaille grillés

SAQ Sherry Solera ‘Cream East India’ Emilio Lustau #30 Pour l’anecdote : En 2019Suivez ce lien pour SAQ Voyage dans le pass Mme si on le retrouve parfois dans dautres vins muts, le systme solera est vritablement emblmatique des vins de xrs. La solera cest un levage perptuel li une tradition centenaire et garantissant un style et un profil aromatique constant anne aprs anne. Ainsi, suivant cette mthode, on lve les vins par lempilage de fts (botas) les uns sur les autres avec les vins du haut (plus jeunes) qui duquent les plus