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le Vin du conservatoire 2024 dévoile un pan méconnu et profondément vivant de cette terre généreuse
obtenu par une brève macération sur les peaux de la vendange éraflée
avec une petite note de kirsch qui ajoute un accent gourmand
Après vendange manuelle
Beaujolais Village P'tit Grobis Blanc 2023 Vinho Verde le Vin du conservatoire 2024Beaujolais Village P'tit Grobis Blanc 2023, Nicolas Chemarin Un Chardonnay frais et clatant, reflet du terroir granitique du Beaujolais Le Ptit Grobis 2023, sign Nicolas Chemarin, est une interprtation lumineuse et accessible du Chardonnay en Beaujolais. Ce vin blanc, labor avec soin partir dun pressurage direct et dune macration de deux semaines, a t lev pendant six mois en cuve inox pour prserver toute sa puret aromatique et sa fracheur. Refltant
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