Riesling Grand Cru Pfersigberg 2012 2006 puis élevée en cuve :

puis élevée en cuve : un jus subtil et délicat

Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne

vinifié en courte macération (3 jours) des raisins avec les peaux

Cépage strictement local doté d’une vive acidité

Riesling Grand Cru Pfersigberg 2012 2006 puis élevée en cuve :Le Mont des pchers est caractris par un sol marno calcaire riche en galets calcaires et, en exposition Est Sud Est, par un chaud microclimat propice une maturit prcoce : parmi les Grands d'Alsace, un Cru la fois riche et cisel. Avec ses subtiles nuances aromatiques et sa minralit cisele, un Grand Cru au corps lanc, remarquable de vinosit, de finesse et de distinction, et marqu par une touche oxydative. Limit une bouteille client svp.