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Un rouge parfait pour les entrées et les seconds plats
en ragoût ou rôtie
Jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant
il exprime de belles notes de fruits rouges
barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico W12-13-sconto30 Un rouge parfait pour lesRosso granato alla vista, luminoso e nobile. Profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia, caff e pepe nero. Strutturato il palato, con la trama tannica che risulta fine e potente nel contempo. Ottima la lunghezza. un Barolo di classe, che riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un